В честь 75-летия паромной системы штата Вашингтон и в преддверии матчей Чемпионата мира по футболу в Сиэтле местная пивоварня Bale Breaker выпустила эксклюзивное пиво. Этот особый эль в стиле West Coast IPA будет продаваться исключительно на борту паромов, курсирующих по Пьюджет-Саунд. Таким необычным способом компании решили отметить два значимых события этого лета, а также отдать дань уважения знаковой транспортной артерии. Паромная система Вашингтона — крупнейшая в США и функционирует как часть государственной сети, являясь для тысяч жителей ежедневным средством передвижения и важным символом региональной идентичности.
Новое пиво крепостью 6,8% изготовлено с использованием популярных сортов хмеля Симоу, Ситра и Мозаик, выращенных в знаменитой хмелеводческой долине Якима. Этот крупный сельскохозяйственный регион к востоку от Каскадных гор известен идеальным климатом для хмеля и производит около 75% всего хмеля в США, являясь одним из ведущих мировых центров по выращиванию элитных сортов. Дизайн банки напрямую отсылает к поводам для праздника: на ней изображён паром, футбольный мяч и символ Сиэтла — башня Спейс-Нидл. Из-за особенностей алкогольного законодательства купленную банку объёмом 16 унций (около 470 мл) необходимо выпить прямо на борту, что идеально подходит для длительных рейсов. Паромы, управляемые государством, исторически являются исключением и классифицируются как морские суда с ресторанными зонами, где разрешена продажа и употребление алкоголя, в отличие от другого общественного транспорта.
Идея создания специального напитка принадлежала Брайану МакДонаху, генеральному менеджеру компании Sodexo Live!, которая обеспечивает паромы продуктами питания. Он обратился к пивоварам Bale Breaker с предложением о сотрудничестве, желая создать что-то по-настоящему уникальное и доступное только пассажирам. Хотя вдохновением частично послужил Чемпионат мира, проект не имеет официального отношения к этому спортивному событию.
Для старта продаж на все паромы было отправлено 3600 банок пива (150 ящиков). Организаторы уверены в успехе, ведь в прошлом году пассажиры выпили в буфетах паромов почти 277 тысяч банок пива. Несмотря на довольно высокую цену в $8,75 за банку, спрос ожидается высоким. Часть выручки от каждой продажи будет направляться в бюджет государственной паромной системы, что можно считать вкладом в общественное благо.
Пивовары Bale Breaker уже работают над разливной версией этого эля, которая также будет доступна только на паромах и должна появиться примерно через месяц. Параллельно компания Sodexo сотрудничает с сидровой компанией Winsome Ciderworks из Вудинвилля для создания специального сидра, посвящённого тем же событиям. Этот напиток планируют выпустить в течение нескольких недель, и его цена составит те же $8,75.
Таким образом, это новое пиво — не просто напиток, а специальный проект, созданный для пассажиров паромов Пьюджет-Саунд. Он позволяет отметить юбилей важной транспортной артерии штата, почувствовать дух большого спортивного праздника и одновременно поддержать работу паромов, часть средств от продаж которых идёт на их содержание и развитие.
Основано на: WA ferry system gets its own beer