Новый масштабный обзор, проведенный международной организацией Cochrane, показал, что интервальное голодание не помогает взрослым с избыточным весом или ожирением сбросить больше килограммов, чем стандартные диетические рекомендации или даже отсутствие какой-либо структурированной программы. Эти выводы ставят под сомнение распространенное убеждение, что изменение времени приема пищи приводит к лучшим результатам в похудении, чем традиционные подходы. Изначально предполагалось, что эффективность таких схем, как 16/8 или 5:2, основана на создании естественного дефицита калорий, снижении уровня инсулина для мобилизации жировых запасов, а также на повышении секреции гормонов, усиливающих липолиз, и активации клеточной аутофагии. Однако новые данные не подтверждают этих ожиданий. Проблема ожирения остается одной из главных в мировом здравоохранении, и с 1975 года число взрослых с ожирением в мире выросло более чем втрое.
Исследователи проанализировали данные 22 рандомизированных клинических испытаний с участием почти 2000 человек из разных стран мира. В исследованиях проверялись различные методы голодания: через день, периодическое и ограничение приема пищи по времени. Результаты, отслеживаемые до одного года, не показали клинически значимой разницы в потере веса между группами, практиковавшими голодание, и теми, кто следовал обычным советам по питанию или не делал ничего специфического.
Авторы обзора отмечают серьезные ограничения имеющихся научных данных. Многие исследования были небольшими, побочные эффекты фиксировались не всегда, а долгосрочных работ, критически важных для управления хроническим состоянием, таким как ожирение, практически нет. Кроме того, большинство участников испытаний были белыми и проживали в странах с высоким уровнем дохода, что не отражает глобальную картину роста ожирения.
Ведущий автор обзора Луис Гареньяни предостерегает, что энтузиазм в социальных сетях и среди инфлюенсеров опережает факты. Он подчеркивает, что, хотя интервальное голодание может быть разумным выбором для некоторых людей, текущие доказательства не оправдывают того ажиотажа, который его окружает. Популярность этого подхода основана больше на трендах, чем на убедительных научных результатах.
Итогом работы ученых стал вывод о том, что на основе имеющихся данных невозможно дать общую рекомендацию в пользу интервального голодания для снижения веса. Старший автор Ева Мадрид указывает, что врачам необходимо подходить к каждому случаю индивидуально, учитывая пол, возраст, этническую принадлежность и состояние здоровья пациента, чтобы дать наиболее подходящий совет по управлению весом. В качестве основных немедикаментозных стратегий с убедительной доказательной базой ВОЗ и другие авторитетные организации рекомендуют сбалансированное питание с дефицитом калорий, акцент на цельные продукты, регулярную физическую активность и поведенческую терапию, включая самоконтроль и управление стрессом. Эти методы остаются краеугольным камнем долгосрочного поддержания здорового веса.
Источник: Intermittent fasting fails to beat standard dieting for weight loss